Home » Gaya Hidup » Makan Siang Nikmat dengan Nasi Hainan Nan Gurih

Makan Siang Nikmat dengan Nasi Hainan Nan Gurih

HARIANPEKANBARU.COM (HPC) – Coba resep berikut yuk. Nasi dengan rasa khas oriental ini sangat menggugah selera. Hidangkan bersama ayam goreng dan nikmati sebagai santapan makan siang di rumah.

Berikut resep lengkap nasi Hainan yang gurih dan cocok jadi santapan makan siang ataupun makan malam.

Bahan-bahan:

  • 600 gr beras
  • 2 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 600 ml kaldu ayam
  • 3 batang daun bawang, ambil bagian batangnya, potong panjang
  • 1 buah bawang bombai, iris tipis
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 ekor ayam
  • 1,5 liter air
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 200 gr lobak putih, belah 2 bagian, iris tipis melintang
  • 1 kaleng jamur kancing, iris tipis

Cara membuat:

  1. Didihkan 1 ½ liter air, masukkan ayam, lalu rebus hingga ayam empuk. Kemudian ambil air kaldu 600 ml. Teruskan memasak, masukkan bawang putih cincang, daun bawang, lada, jahe dan garam. Didihkan sekali lagi dan masukkan lobak. Angkat ayam, sisihkan;
  2. Dalam panci, lelehkan margarine, tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan jamur dan garam, Aduk hingga rata;
  3. Masukkan beras, aduk kembali hingga rata. Tuang air kaldu, biarkan mendidih dan masak menjadi aron. Kukus dalam dandang selama 20 menit hingga matang;
  4. Angkat dan sajikan segera. (**)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Mini Cheese Cake Oreo

Salah satu menu kue manis yang enak dan mudah membuatnya adalah mini cheese cake oreo. Coba ikuti ...